Следующий день после шумного и суетливого Сретения, когда весна по украинскому народному календарю начинает свое безудержное шествие по земле, с каждым днем отвоевывая у зимы свое царство, вместе с большой радостью возвращения тепла приходил в легкая грусть от надвигающегося лихорадочного хозяйственного сезона.
Уже с 3 февраля под заступничеством небесного покровителя Симеона начиналась подготовка к будущим полево-огородным работам. В этот рядовой день даже при отсутствии жестких правил на работы или проведение досуга (кроме запрета для всех на ссоры и недобрые мысли-дела) по традиционным украинским канонам хозяину нужно хоть немного ритуально повозиться с лошадиной сбруей, боронами и плугами. А еще его заботой в этот день было проведение обряда захоронения тараканов, блох, клопов.., чтобы эта нечисть не портила скот на протяжении всего будущего хозяйственного года.
Не только хозяин подворья, но и его духовный во всех хлопотах помощник-домовой активизировался на Симеона, чувствуя свою ответственность за благоденствие рода в зависимости от хорошего состояния всех обеспечивавших его средств.
Причем первой заботой хатника были его любимые лошади, которых он начинал после продолжительного зимнего застоя тренировать-готовить к тяжелому труду в поле. Вот только иногда, не рассчитав своего рвения, говорят люди, домовой мог заездить 3 февраля коней до смерти. Потому-то на всякий случай на этот день в конюшнях цепляли чучело сороки, плеть или мужские штаны, чтобы его отпугнуть, а на припечку в доме оставляли миску молока да хлебную горбушку.
Для хозяек же в этот день в большинстве своем был отдыхающим, потому как небесная покровительница Анна, по украинскому поверью, гуляет по полям и степям, лугам и лесами, проверяя готовы ли они к стенам весны-красные. В этот день беспокоить ее домашними хлопотами нельзя, потому что вода — это ее слезы, калина — это ее красота. А еще красавица — заступница малышей; считается просить небожительницу о защите младенцев нужно непременно 3 февраля, надеясь что будет неподалеку она услышит искреннюю молитву и убережет ребятишек от всякой беды (праздник еще имел народное название «Хранители младенцев»).
Из украинских народных примет на 3 февраля до нынешних времен дошли: как Симеона и Анны лужи, так уж не будь сильной стужи; как на Анны снежица – так будут пчелы роиться; черная одежда на Анны – к детскому гробу; деньги дать в долг на Симеона – что выбросить; как снег на Анны лопатый — к поздней весне и мокрому лету; как сквозняк в печи — к холодам; птицы поют – к погоде, а низко летают – к непогоде.