Дерево из потустороннего мира, которое украинский бог грома и молний подарил своей милостью людям за какие-то особые добрые дела. По народному поверью его ветви – природные магниты питательной влаги не только на суходоле, но и под землей да на небе. А еще лещина — символ мудрости, красоты и вдохновения дарованных поколениями предков своим потомкам для продолжения прекрасного и сильного гена украинского рода.
Традиционно лесной орех в Украине считается деревом под особой защитой Громовика. Говорят, будто сам бог грозы отдыхает на его ветвях во время своих странствий по земле. Даже присущие ему магические способности — это дар орешника: крек — из первого орешка выпал дождь, превратившийся в быструю речку, второй — породил яркую молнию, а сам звук треска скорлупки — того братья громы возвестили мир о своем появлении.
Считается, что именно поэтому лещину никогда молния не бьет, а для дополнительной защиты во время грозы стоит заткнуть ее ветви себе за пояс,они же помогут заблудившимся найти дорогу домой («под лещинкой ангелочки сидят»). А повезет найти двойные орешки – к богатству и семейному благополучию (их хранили в шкатулках как тотемный оберег, дарили молодоженам, цепляли на «гильце»).
Из веры в святость лесного ореха происходит и использование его древесины в погребальной обрядности – считается, что пришедшее с потустороннего мира он так и остался связным меж двух миров, что облегчает покойнику последний переход. Поэтому-то в дни поминовения усопших ломать ветви лещины строго запрещалось, особенно это касалось праздника Троицы, а для украшения дома на Духов день и Вознесения их ломали заранее и столько, чтобы хватило и на окна, и на сволоки, и на пол (в церкви на них коленопреклонно возносились молитвы праотцам). В те дни прислушивались к молодым побегам орешника, ибо верили, они голосом предков могли нашептать будущее, а после – той молодой фундучной порослью обметали свои могилы и ритуально сжигали. В дохристианские времена украинцы даже свои святилища устраивали именно под этим деревом, как главным земным концентратором магической чистоты, силы и энергии потустороннего мира.
Любимое лакомство детей и взрослых, к тому же насыщенное целым букетом таких необходимых в долгий период холодов питательных веществ, орехи фундука широко используются в украинской традиционной кухне как в качестве быстрого снека-перекуса в сыром или жареном виде, так и в составе многочисленных блюд ежедневного употребления, праздничной и обрядовой пище (например, вкусового ингредиента кути). Недаром они – так же украинский символ мужской и женской красоты, мудрости и вдохновения.
Считается, что с помощью ореховой веточки можно отыскать воду, стоит только воткнуть ее в предполагаемое место и подождать неделю (как примется – под землей неглубоко есть вода), на Юра ими подкармливали овец (для лучшего молока), на Рождество рассыпали орешки по углам (на богатство), их же клали в девичий сундук (чтобы приданое «прирастало»), из древесины делали люльку (для духовной защиты младенца предками) и первое веретено для девочки (чтобы прабабки свое мастерство ей передали). Непростые, как говорят в народе, силой своих заклятий и изготовленными из фундука магическими атрибутами даже в силах призвать дождь.
В украинских народных промыслах орешник использовали для изготовления различных бытовых принадлежностей (он считался «чистым» деревом), а также плетения плетней, корзин, колец на кадки и даже свирелей да свистулек с кристально чистым звуком. Недаром же ее цветок наряду с цветом папоротника считается самым магическим в Украине.