«Куточки» – це автентична українська рухлива забава, зафіксована у методичних працях Марії Юркевич. Гра поєднує в собі елементи активного фізичного навантаження, тренування уваги та соціальної взаємодії. Вона традиційно використовувалася у виховних системах (зокрема, в скаутських організаціях, таких як «Пласт») для роботи з новачатами – дітьми молодшого та середнього віку (орієнтовно від 6 до 10 років).
Був один цар і мав трьох синів. Два були розумні, а один дурний. Той цар був уже в глибокій старості. Однієї ночі мав він красний сон: снилося йому, що є така вода, коли вмитися нею, то можна стати молодим. Рано пробудився він, став оповідати своїм синам і сказав:
- Котрий з вас дістане мені тієї води, наполовину царства матиме.
Відозвався старший син:
- Я вам, тату, дістану тієї води.
Жили на світі чоловік та жінка, і в них було сім синів, але ті сини не жили в згоді, а завжди ворогували та билися поміж собою. Мати сердилася за те на них.
Одного разу поїхав батько у ліс по дрова, а мати лишилася вдома сама з хлопцями, та за щось так розсердилася на них, що не знала, як і вилляти, та з гніву сказала, щоб вони гайворонами поставали. Але не встигла вона ще й сказати цього, а хлопці вже поставали гайворонами та й зникли десь далеко в лісі. Там була якась порожня хата, в якій вони і посідали; а в тій хаті зробилося так, що вони могли знову стати людьми. Крім них, нікого більше не було в цій хаті. Оселилися вони там і почали працювати та господарювати всі гуртом.
Колись було не так, як тепер: колись усякі дива робилися на світі, колись і самий світ не той був, що тепер… Тепер нічого того нема… Розказав вам казку про лісового царя Оха, який він був. Колись-то давно, не з моєї пам’яті, мабуть, ще й батьки й діди наших не було на світі, жив собі убогий чоловік з жінкою, а у них був один один син, та й той не такий як треба: таке ледащо той одинокий, що господи! Нізащо і за холодну воду не візьметься, а все тільки на печі сидить та просцем пересипається. Уже йому, може, годів з двадцять, а він усе без штанців на печі сидить – ніколи й не злазить; як подадуть їсти, то й їсть, а не подадуть, то й так обходиться… Батько й мати журайться:
- Що нам з тобою, сину, робить? Чужі діти своїм батькам з поміч стають, а ти тільки дурно у нас хліб переводиш!
Пережовування їжі відіграє ключову роль у процесі травлення. Акт їди є найпотужнішим збудником шлункових залоз, а добре пережована їжа додатково посилює роботу слинних залоз, запускаючи весь травний ланцюг.
Від чистоти кухні, посуду, харчових продуктів і хорошої особистої гігієни тих, хто готує їжу, залежить якість кулінарних виробів і здоров’я споживачів.
- Провітрювання та прибирання: Необхідно щоденно старанно прибирати кухню і добре провітрювати її.
- Утилізація відходів: Для збирання відходів і покидьків треба мати відро з кришкою (бажано з педаллю, щоб не торкатися руками), щоденно очищати його, промивати і дезінфікувати.
- Контроль шкідників: Необхідно захищати продукти від мух, тарганів та гризунів, які переносять збудників інфекцій.
- Профілактика: Замазувати щілини в стінах та шафах, не залишати решток їжі та брудного посуду на ніч.
При складанні меню головне завдання – забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами, зробити прийоми їжі апетитними та уникнути одноманітності.
Різноманітність інгредієнтів та страв
Особливу увагу слід звертати на різноманітність не тільки самих страв, а й продуктів, з яких їх готують. Страви не повинні повторюватися протягом одного дня.
Правильний режим харчування – фундамент здоров’я, високої працездатності та довголіття людини. Безсистемне та нерегулярне вживання їжі виснажує організм, порушує роботу шлунково-кишкового тракту та суттєво знижує засвоюваність поживних речовин.
Біологічне значення регулярного харчування
Головне правило здорового харчування – дотримуватися чітких, визначених годин прийому їжі.
Було у одного царя три сини – два розумних, а третій дурень.
От прийшли вони до батька до свого та й просять, щоб він відпустив їх поїздити по світу, подивитися на інші царства. Батько вислухав їх і каже:
- Вибирайте собі коней з табуні яких завгодно і ідьте куди хочете.